Comprar vino directamente de Bodegas Hiriart

Es en el año 1750, fecha de inicio de construcción de la bodega tradicional, cuando nuestra familia empieza sus primeros contactos con el mundo de la viticultura y enología. Desde ese momento, y sobre todo a lo largo del siglo XX, la bodega fue sufriendo ciertas mejoras tecnológicas. Dichas mejoras vinieron de la mano de los tatarabuelos de los actuales propietarios, quienes en uno de sus múltiples viajes comerciales a Francia, emparentaron con habitantes de la región de Burdeos con gran experiencia en el mundo del vino. La familia Hiriart aportó, aparte de sus conocimientos enológicos, su experiencia en tratamientos, abonados y sistemas de poda de la vid, siempre para la elaboración del ya histórico “Clarete” de Cigales.

Es en el año 2007 cuando se decide dar un paso adelante y fundar la bodega Hiriart. Para ello se construye la bodega moderna sobre la antigua, donde se unen la tradición con las últimas tecnologías de elaboración para garantizar la calidad de nuestros vinos, principal objetivo del proyecto familiar. Desde el inicio de este nuevo proyecto decidimos no dedicarnos en exclusiva a la producción de rosado sino también de tintos jóvenes y de guarda, conscientes de la gran calidad de uva Tempranillo y Garnacha de la que disponíamos, llegando a tener entonces alguno de nuestros viñedos cerca de 90 años, edad difícil de encontrar en otras zonas productoras.

Todo lo comentado anteriormente forma un conjunto clave para la elaboración de los vinos de Hiriart, vinos aromáticos, frutales, vivos, elegantes, en fin, fáciles de disfrutar.