Las Cuatro de Chozas Carrascal 2019
Pago Chozas Carrascal
Ni una más ni una menos, Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot
Para un rosado joven, complejo y estructurado que combina a la perfección todos los deliciosos matices del Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot que forman su coupage en un vino sutil y delicado.
Los aromas se funden entre violetas silvestres y frutas rojas confitadas. Intenso y muy expresivo, un rosado de cuatro variedades, ni una más ni una menos.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Delicado color rosa grosella muy limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Intenso en aromas de gran amplitud que recuerdad a violetas silvestres y a frutas rojas confitadas. Muy expresivo.
CATA GUSTATIVA
Fresco y muy potente. Untuoso. Potente. Largo. El equilibrio perfecto entre las cuatro variedades.
MARIDAJE
Perfecto con arroces marineros, pescads, embutidos, y hasta con carnes blancas de cerdo ibérico.
Rosado Joven elaborado con Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot de viñedo propio del Pago Chozas Carrascal. Vendimia y elaboración de cada variedad por separado.
Sangrado tras maceración pelicular a 10ºC durante 7-10 horas. Coupage de los cuatro mostos que fermentan con levaduras autóctonas a temperatura controlada entre 17-19ºC. Crianza de 1 mes de barricas de roble.
| D.O./IGP | Pago Chozas Carrascal |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |