Mil historias Bobal 2022
Alto Landón Bodega y Viñedos
Relatos de Bobal de Manchuela
Vinos que se hacen en la uva. Tempranillo, Syrah, Malbec, Bobal, Garnacha que hablan de la tierra y del viento, pero también cuentan mil historias de la lluvia y de las gentes, del verano y del invierno. Todas únicas y diferentes para disfrutarlas entre susurros.
Bobal de Manchuela fresco y muy afrutado, pero lleno de expresividad y sensaciones tras cuatro meses de crianza en roble francés. De los que hablan como pocos de la tierra y los suelos arcillosos de base calcárea y también transmiten la fusión del clima mediterráneo y continental expresandolos a través de sus mil matices. La perfecta combinación entre fruta y madera. Capaz de reescribir la historia con aromas que van desde las frutas negras y rojas hasta los deliciosos matices balsámicos. Refrescante y con muy buena acidez, es todo un relato de Syrah.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Intenso y brillante color rojo cereza picota con ribete violáceo.
CATA OLFATIVA
Fresco sugerente, afrutado y varietal en el que destacan los aromas de frutos rojos y negros con ligeros toques balsámicos.
CATA GUSTATIVA
Fresco, sabroso y muy afrutado, con excelente acidez y equilibrado en las sensaciones. Largo y con buena persistencia.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil es perfecto con tapas, embutidos, quesos suaves, pero también con cocidos y carnes, especialmente, con las de cordero y las rojas a la brasa.
- Tipo: tinto
- DO: Manchuela.
- Localización: Landete (Cuenca)
- Variedad: Syrah.
- Viñedo: de cultivo ecológico.
Maceración en frío durante 24 horas y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de 6000 litros con suaves remontados durante 5 semanas y control de temperatura.
Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
| D.O./IGP | D.O.P. Manchuela |
|---|---|
| Provincia | Cuenca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |