Rosalía de ALTOLANDON 2019
Alto Landón Bodega y Viñedos
Deliciosa y Centenaria Garnacha de Manchuela
Una de las variedades autóctonas clásicas en Manchuela, de viñas centenarias, llevadas a su máxima expresión con toda la intensidad de la fruta roja muy madura, dulces recuerdos a golosinas, ligeros toques florales y un agradable fondo balsámico. Ágil, amable, refrescante, frutal y muy expresivo como solo esta variedad se sabe expresar en los suelos arcillosos y pedregosos de ALTOLANDON. Deliciosa Garnacha centenaria
- 92 puntos. Guía Peñín.
Comprar Vino Online directo de bodega.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa
CATA VISUAL
Intenso color cereza picota de gran viveza y brillo.
CATA OLFATIVA
De intensidad media alta y con todos los matices de esta aromática variedad: mucha fruta roja madura, recuerdos a golosinas, y ligeros toques florales, sobre un agradable fondo balsámico.
CATA GUSTATIVA
Fresco, refrescante y muy vivo. De muy buena entrada y recorrido ágil con taninos muy presentes y una correcta acidez. Final agradable.
MARIDAJE
Perfecto con infinidad de platos y preparaciones de la gastronomía diaria como pastas con carne y mussakas, berenjenas, todo tipo de arooces, quesos y embutidos.
Elaborado 100% con Garnacha centenaria y prefiloxerica de viñedos de más de 100 años de antigüedad. Vendimia manual nunca antes del 12 de octubre. Contacto con las pieles durante 1 semana con control de temperatura.
Elaboración 50% fermentación alcohólica en barrica abierta de 500 litros y 50% en tinajas de 1000 litros.
Fermentación alcohólica espontánea. Prensado. Crianza en barricas de roble francés de 300 litros y en tinajas de 8 meses, donde tiene lugar la fermentación maloláctica de una manera natural y espontánea.
Estabilización natural.
| Peñín | 92 |
|---|
| D.O./IGP | D.O.P. Manchuela |
|---|---|
| Provincia | Cuenca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |