Y de Aylés 2018
Pago de Ayles
Tinto de barrica del único Pago de Aragón
Vinos de una Tierra con Historia y Tradición. Tanto que en Aylés las condiciones del terreno obligaban al uso de animales de tiro nobles, como la yegua, para cultivar las viñas.
Merlot, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon de un lugar único donde se práctica de una viticultura sostenible para hacer un vino que aúna potencia y elegancia a la perfección. Persistente y muy largo es rico en aromas a frutos rojos, cardamomo y cacao sin renunciar a una cierta mineralidad y terrosidad. Expresivo, así es este tinto de Pago aragonés con 8 meses de barrica.
- 90 puntos. Guía Peñín.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Precioso color rojo rubí muy intenso y brillante.
CATA OLFATIVA
Expresivo con amplia gama de aromas: frutos rojos, cardamomo, pimientas, cacao, además de, una fina mineralidad y cierta terrosidad.
CATA GUSTATIVA
Potente y elegante, con mucho cuerpo. Fresco, con taninos de mucha calidad, redondo y equilibrado. Persistente y muy largo.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar carnes rojas, quesos curados y platos de caza.
Elaborado con 23% Garnacha, 37% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon de Pago Ayñés. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés (Allier al 80 %). Posterior crianza de 8 meses meses en las mismas barricas.
| Peñín | 90 |
|---|
| D.O./IGP | Pago Ayles |
|---|---|
| Provincia | Zaragoza |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |