Comprar vino directamente de Bodegas Toribio - Viña Puebla

Información sobre la bodega Viña Puebla y sus vinos

Bodega familiar fundada a mediados del siglo pasado en la localidad de Puebla de Sancho Pérez, provincia de Badajoz. En estos comienzos solo se elaboraba la excelente pero escasa uva que producían sus propias tierras.

Durante los años 90 su hijo, Fernando Toribio, pasa a llevar las riendas del negocio familiar. Su inquietud por la mejora de sus vinos le llevó a incrementar la calidad consiguiendo un producto único con carácter y personalidad propias.

Más tarde, con la introducción de nuevas tecnologías y técnicas de elaboración, en combinación con procesos tradicionales y el envejecimiento en barricas de roble americano y francés, se ha creado una variada selección de vinos de propia cosecha y de mayor calidad. En la actualidad ya cuenta con la tercera generación compartiendo la pasión por el vino.

Hoy en día, se siguen utilizando los antiguos depósitos de cemento, de pequeño tamaño, que permiten la fermentación de forma separativa de cada una de las parcelas. Esta fidelidad a la tradición en la elaboración de vino desde sus inicios es una señal de identidad que le confiere un carácter especial y diferenciador a sus vinos.

Así, Fernando Toribio lleva a su máxima expresión el término “terroir”, elaborando pequeñas partidas de vino procedentes de viñedos muy particulares, de poca extensión y producción y sacándole a cada variedad de uva todos los aromas, colores y tipicidad que luego se reflejan en sus vinos.

Bodegas Toribio atesora la tradición de estar enclavada en una comarca con un marcado espíritu vitivinícola, “Matanegra “. Zona de gran tradición vitícola, situada al sur de Extremadura caracterizada por un microclima singular y suelos ricos en nutrientes y minerales, situadas con una altitud media de unos 640 m sobre el nivel del mar y un clima templado con oscilaciones térmicas entre el día y la noche muy marcadas, lo que propicia vendimias tardías y unas óptimas maduraciones.

Allí cuidan y miman unas 120 has de viñedo, de los cuales 50 son propias, donde se cultivan variedades como Macabeo, Eva Beba, Verdejo y Alarije en blancas y Tempranillo, Garnacha Común, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah y Graciano, en tintas. Y siempre procedentes de viñedos de bajo rendimiento que permiten obtener la máxima expresión de cada variedad.