Comprar vino directamente de Bodegas y Viñedos Zarzagal

VIÑEDOS ZARZAGAL, es un proyecto nuevo e ilusionante de dos viticultores que empeñados en sacar adelante unas viejas viñas abandonadas, en una de las denominaciones de origen más prometedoras del panorama nacional (Ribeira Sacra), en la afamada Subzona de Amandi y en la zona más agreste de la denominación con pendientes de hasta el 93% donde la palabra trabajo no tiene límites, donde a la viticultura la denominan “heroica”.

CÁRCAVA es el primer vino tinto joven en salir al mercado y pretende ser un homenaje a la tierra de donde procede, al esfuerzo continuo, a la tradición, pero a la vez lleno de vitalidad y capaz de sorprender.

Este primer paso procedente de nuestros viñedos, vendimiado a mano, de muy bajos rendimientos, sin tratamientos agresivos y de producción muy limitada, permanece en depósito durante seis meses hasta su embotellado donde reposa otros seis y luego se comercializa. Es un vino color rojo picota intenso y brillante, tiene una carga aromática con mucha fruta propia de la variedad Mencía finos y elegantes, y en boca es largo, con estructura, varietal y complejo, es en resumen… “El paisaje que se bebe en cada copa.”