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Información sobre la bodega OSTATU y sus vinos

En OSTATU, familia, viñedos propios y respeto a las prácticas tradicionales son los pilares que rigen el día a día, nuestra forma de trabajar y de elaborar nuestros vinos.

Nos encontramos en Samaniego ( Rioja Alavesa),  a los pies de la Sierra de Cantabria-Toloño, con paisajes sorprendentes que varían en cada estación, rodeados de lugares llenos de historia  como los antiguos lagares rupestres o los 8 dólmenes milenarios y espectaculares villas medievales.

Durante varias generaciones, los miembros de la familia Sáenz de Samaniego nos hemos dedicado a la viticultura. De hecho, hay constancia de nuestra vinculación con el viñedo desde el S. XVI, donde nuestros antepasados utilizaban una bodega ubicada en el barrio de Matarredo con calados subterráneos excavados en la roca.

Nuestra forma de trabajar viene determinada por la unión de la mejora continua, del sentido común y de un profundo respeto por las prácticas tradicionales.

A ello debemos sumarle una apuesta continua por trabajar con innovación en nuestra viticultura, elaboración y gestión que ha hecho de OSTATU una bodega con nombre y apellidos pionera en aplicar novedosas prácticas en viñedo y en gestión medioambiental.

En OSTATU tenemos una forma de entender el vino y la vida centrada en la búsqueda de la excelencia a través del equilibrio entre el ayer y el hoy, sin estar pendientes de modas. Esta filosofía no sólo se puede comprobar en nuestro estilo de trabajo o en nuestra bodega, si no que está presente en cada uno de nuestros vinos.

¡Bienvenidos a nuestra familia!