Hojailén Virgen Extra Cornicabra 750ml
Bodegas y Almazara El Mesto
Cornicabra de la máxima intensidad y calidad
Solo Cornicabra de los mejores olivares para un aceite único y con todos los matices afrutados de la variedad. Intenso y repleto de sensaciones vegetales de hierbas recién cortadas, hojas secas, maderas húmedas y almendras aún verdes. El aceite perfecto para alegrar cualquier plato del día, desde las tostadas del desayuno hasta ensaladas y verduras. Delicioso, equilibrado, armónico, con una entrada dulce que pasa rápidamente al irresistible amargor típico de la variedad y de la máxima calidad. También fresco, directamente desde la almazara. Virgen Extra y nada más.
Mejor precio. Directo de la Almazara.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos en frío. 100% de zumo de aceituna cornicabra.
Notas de cata:
- Intenso y frutado, pero con amargor y picante alto.
- Refrescante y muy vegetal en el que destacan los aromas de hierbas recién cortadas, hojas secas, maderas húmedas y almendras aún verdes. destacando la hoja, la madera y la almendra. En la boca entra ligeramente dulce, apareciendo rápidamente el amargo y la astringencia, acompañados de un picante persistente.
- Complejo y equilibrado en los niveles de intensidad característicos de la variedad Cornicabra.
Recomendación de consumo:
Imprescindible en la cocina desde para cremas y arroces, hasta para repostería, y también en cualquier momento del día, desde las tostadas del desayuno hasta como aliño para arroces y verduras. Esencia mediterránea que no puede faltar en la mesa.