8A Mirapies 2016
Bodegas Ochoa
Las profundas raíces de Ochoa
La magia del vino representada por la conjunción del trabajo de tres generaciones. Tributo a la tradición con grandes dosis de innovación. Amor por la tierra y el vino.
Tres parcelas diferentes con tres variedades distintas, pero con una característica común: el suelo del que proceden las viñas es un precioso pedregal. Idénticas raíces para un mismo vino. Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon para un vino diferente marcado por una profunda mineralidad. La de la tierra en la que se adentran sus viñas para dar un fruto excepcional lleno de matices de moras y cerezas, flores silvestres y regaliz que habla como pocos del suelo del que proceden. Expresión de Ochoa.
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Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo rubí de capa media alta.
CATA OLFATIVA
Predominan aromas de fruta madura, moras y cerezas en alcohol son principales. También aromas florales y de regaliz. Mineral caracterizado por el origen del suelo de la viña.
CATA GUSTATIVA
De gar estructura y lleno de sensaciones. Taninos sedosos. Franco muy frutal. Potente, largo y de amplios recuerdos minerales.
MARIDAJE
Perfecto con carnes a la plancha y estofadas y con quesos curados.
8A Mirapies es un vino caracterizado por su mineralidad y un gran carácter frutal.
Este vino permanece en barricas de roble francés y americano de 225L durante un total de 14 meses, dando como resultado un vino tinto fresco, frutal con una madera bien integrada.
- Variedades: Tempranillo 70%, Merlot 20% y Cabernet Sauvignon 10%.
- Fincas:
- El Secadero (Tempranillo),
- La Milla (Merlot)
- El Bosque (Cabernet Sauvignon).
| D.O./IGP | Navarra |
|---|---|
| Provincia | Navarra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |