Acodo Blanco Especial 2011
Basilio Izquierdo
La reserva más especial de Viura y Garnacha Blanca
Rescata del olvido la garnacha blanca riojana que hoy tiene una presencia meramente testimonial en la DO con apenas 14 hectáreas de cultivo dedicadas a esta variedad. Además, es precisamente la uva con la que Basilio empezó a trabajar allá por el año 1995 y sobre ella construye un blanco soberbio, complejo, pero también sutil.
Blanco como los de antes, vino como los de siempre. Mitad garnacha blanca, mitad Viura riojana en un coupage de lo más especial y no solo por las variedades. Tres años en barricas de roble francés y aún más tiempo de crianza en botella para el blanco más especial de la bodega. elegante y sofisticado, con potencia frutal y una madera perfectamente integrada. Todo carácter y personalidad.
Producción limitada a 538 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Intenso y bonito color ambar.
CATA OLFATIVA
Fino, complejo y muy evolucionado pero con recuerdos aún de fruta y también de madera perfectamente integrada.
CATA GUSTATIVA
Rotundo pero a la vez suave, declidado, consistente, fino y desarrollado. Repleto de matices para disfrutar.
Viñas viejas de más de 50 años. Vendimia manual realizada en condiciones de óptima maduración. Prensado de la uva entera. El mosto flor fermenta en barrica vieja de roble francés de 500 litros sobre sus propias lías, realizando durante los 6 primeros meses dos batonnages por semana. Posterior crianza de 3 años en barricas de roble francés.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 9.00º |
| Tamaño | 0.75 L |