Analema Blanc de día 2019
ANTIGVA Compañía Agroalimentaria Española del Mediterráneo
Garnacha blanca de Montsant envejecida en madera de acacia
El vino sin limitaciones, ni de bodega, viñedo o suelo. Todo es posible en Antigva. Un mundo de infinitas posibilidades. Existen 1.368 variedades de uva con potencial para ser vinificadas y eso sin contar con los coupages y métodos de elaboración o crianza: madera, acero, arcilla, hormigón. Rompiendo moldes.
Original y sorprendente. De una de las denominaciones más jóvenes de España, pero en la que la relación con el vino se remonta a tiempos de los romanos. Garnacha blanca de Montsant como pocas veces se había podido disfrutar antes. Llena de matices y con crianza sobre sus lías en barricas de acacia para darle una personalidad única y diferente. Floral de árbol en flor y manzanilla, pero también frutal de cítricos como pomelo y limón envueltos en un fondo complejo de aromas minerales, levaduras y miel. Una nueva experiencia para los sentidos para romper moldes y no poner límites a la pasión por el vino.
- 93 puntos y medalla de oro. Premios CIVAS.
- 90 puntos. Guía Peñín.
Producción limitada a 600 botellas.
Mejor precio. Directo de bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color dorado pálido.
CATA OLFATIVA
Floral de árbol en flor y manzanilla, pero también frutal de cítricos de pomelo y limón envuelto en un fondo complejo de aromas minerales, de levaduras, mantequilla tostada y miel.
CATA GUSTATIVA
Equilibrado y la vez vibrante y lleno de sensaciones. Fresco y voluminoso. De final largo y muy delicado.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil. Perefecto con infinidad de platos y preparaciones que van desde los ahumados y los espárragos, hasta ceviches, chacinas, arroces, carnes blancas, pescados, marisco y pastas frescas.
- Tipo: blanco.
- DO: Montsant.
- Localización: Tarragona
- Variedades: Garnacha blanca.
- Fermentación: en depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: de 9 meses en barricas nuevas de acacia y otros 11 en botella.
Peñín | 90 |
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- 93 puntos y medalla de oro. Premios CIVAS.
D.O./IGP | Montsant |
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Provincia | Tarragona |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 8.00º |
Tamaño | 0.75 L |