Arzuaga Rosae 2019
Arzuaga Navarro - Pago Florentino
El rosado de Arzuaga
Las primeras uvas de Tempranillo por Bodegas Arzuaga Navarro son para este rosado fresco y lleno de vida. Todas procedentes de la Finca La Planta en las que predominan las sensaciones de frutos rojos, como cerezas y fresas repletas de toques tropicales y notas florales. Tan delicioso, elegante y delicado como solo Arzuaga podría hacer un rosado. Amable y, también, sabroso.
- 90 puntos. James Suckling.
- 90 puntos. Guía Peñín.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rosa palo de baja intensidad con irisaciones cobrizas limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Muy aromático y varietal; donde destacan notas de frutos rojos, predominando las cerezas y fresas junto a toques tropicales y notas florales.
CATA GUSTATIVA
Amplio, fresco y amable. Lleno de sensaciones, sabroso y persietente que perdura en el tiempo.
MARIDAJE
Perfecto con cremas de verduras, arroces tanto de mar como de montaña, mariscos, pescados fritos y en salsas, charcutería, carnes blancas y aves asadas así como platos de sushi o sashimi. Muy versátil.
- Variedad: Tempranillo 100%
- Producción: 23.700 botellas.
- Viñedo: Las primeras uvas tintas vendimiadas en la Cosecha 2018 por Bodegas Arzuaga Navarro fueron empleadas para la elaboración de este vino.A esta vendimia temprana le debemos el carácter organoléptico que da singularidad al vino. La vendimia se realizó el día 26 de septiembre en día fruto en el calendario lunar. De la Finca La Planta nace nuestro Rosae Arzuaga, el viñedo es de la variedad Tempranillo y fue plantado en el año 1988 a 911 metros de altitud con terrenos arcillo calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie, con orientación sureste.
- Elaboración: La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 15 kilos. Tras una rigurosa selección se prensó cuidadosamente para obtener una mínima extracción de color. Todo ello a una temperatura inferior a 12º C, que se conservó en la propia fermentación, tras la cual el vino hizo una decantación natural por frio y se embotelló, para conservar su frescura y viveza.
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Suckling | 90 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.90º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |