NOC Chardonnay F.B. 2022
Bodegas NOC
Probablemente el mejor Chardonnay de Toledo
Geología, altitud, clima y paisajes únicos en los que conviven en perfecta armonía fauna salvaje como ciervos, jabalís y corzos, más de 400 colmenas, caballos de pura raza española, olivares y, por supuesto viñas para dar lugar a vinos con personalidad propia, calidad y que sorprenden al paladar por la intensidad de sus emociones.
Probablemente uno de los mejores vinos de Toledo. NOC Blanco es un vino fermentado en barrica de roble francés en el que la fruta de una uva única se combina a la perfección con los tostados de la madera dotándole de una complejidad absoluta. Refrescante Chardonnay de la Tierra de Castilla con 5 meses de crianza para resaltar todos sus matices y sensaciones y darles mayor profundidad con aromas a panadería, miel, fruta confitada y heno, junto a la inconfundible personalidad de la bodega manchega. Fresco, amplio y untuoso.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Intenso color amarillo con reflejos dorados.
CATA OLFATIVA
Complejo de aromas a los que a los propios de la variedad se le unen otros de panadería, miel, fruta confitada y heno.
CATA GUSTATIVA
Sabroso, amplio, untuoso y con elegante recuerdo frutal. Delicioso y refrescante.
MARIDAJE
Perfecto con pescados, mariscos, pates, arroces, carnes blancas y todo tipo de quesos.
- Tipo: blanco fermentado en barrica.
- DO: Vino de la Tierra de Castilla..
- Localización: Los Yébenes (Toledo).
- Variedad: 100% Chardonnay.
- Elaboración: fermentación en barrica de roble francés.
- Crianza: 5 meses en roble francés.
Otros detalles:
Vendimia manual seleccionando los mejores racimos en campo. Maceración pre-fermentativa en frio y fermentación alcohólica en barrica de roble francés. Posterior crianza en barrica sobre sus lías, realizando batoneados manuales durante 5 meses.
Peñín | 91 |
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D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
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Provincia | Toledo |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.00º |
Tª de servicio | 8.00º |
Tamaño | 0.75 L |