Campo Elíseo Cuvée Alegre Rosado 2021
Pardela Wines - Francois Lurton
El rosado de Rueda de elegancia francesa
Vinos con personalidad propia. Amor a la tierra y curiosidad enológica para descubrir terruños y variedades autóctonas únicas. De espíritu aventurero y la suma de la tradición vinícola francesa y castellana para ser un referente en la elaboración de grandes vinos españoles.
Elegante y sofisticado Tempranillo de Rueda de cultivo ecológico y con un estilo inconfundiblemente francés por su particular elaboración que incluye fermentación y crianza en depósitos de hormigón, tinajas de gres y, por supuesto, barricas de roble de esta misma nacionalidad. Elegante a través de los aromas de fruta de hueso como melocotón y nectarina, cítricos y flores blancas. Expresivo, equilibrado y graso a la vez refinado como reflejo de la personalidad Lurton.
- 91 puntos. Guía Peñín.
- 91 puntos. James Suckling.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
De color rosa pálido y con reflejos salmón.
CATA OLFATIVA
Elegante y de intensidad aromática media en el destacan las notas de frutas de hueso como melocotón y nectarina, cítricos y flores blancas.
CATA GUSTATIVA
Muy expresivo, equilibrado, graso y con buena acidez. Largo y persistente,
- DO: Rueda.
- Variedad: Verdejo.
- Elaboración:
Cosecha manual en cajas de 15 kg. Tras pasar la noche en una cámara de frío a 10 ºC, a la mañana siguiente, la uva se pasó por una mesa de selección hasta llegar a la prensa, donde realizamos un suave prensado sin ningún aporte de oxígeno, evitando una extracción excesiva de material colorante. Para ello empleamos raspón de uva blanca para proporcionar un poco de acidez y quitar un poco de color. Tras una estabulación en frío de 5-6 días a 8ºC, el mosto limpio se desfangó y comenzó la fermentación en barricas, huevos de hormigón y tinajas de gres.
- Crianza: 5 meses en los mismos depósitos, tinajas y barricas.
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |