Canalizo 2014
Bodegas Carchelo
Carchelo singular y de autor
Vinos singulares de un paraje especial. Jumilla en estado puro. Espacio natural protegido. A los pies de la Sierra del Carche cuyo pico más alto se eleva hasta los 1.372 metros y bajo la influencia del Mediterráneo que lo convierten en un hábitat singular para el cultivo de uvas de gran calidad.
Singular por su coupage y también por su elaboración. Todo pasión y personalidad. Mitad Monastrell, como podía ser de otra forma en Jumilla y mitad Tempranillo y Syrah. Eso sí, estas a partes iguales. Magistral su viveza, elegancia y por la complejidad de sus sensaciones y más tras una prolongada crianza en roble francés de más de 20 meses. Profundo y elegante con recuerdos a sotobosque y a frutas de hueso con toques especiados de vainilla y clavo que lo vuelven irresistible. Sedoso, sutil y sobre todo singular por la intensidad de sus emociones.
Producción limitada a 9.000 botellas.
- Bacchus de oro. Premios Bacchus.
- 91 puntos. Guía Peñín.
- 94 puntos. Guía de la Semana Vitivinícola.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo granate muy oscuro y con tonalidades cobrizas.
CATA OLFATIVA
Profundo y elegante con recuerdos a sotobosque, fruta de hueso y toques especiados como vainilla y clavo de olor.
CATA GUSTATIVA
Vivo y muy elegante en perfecto equilibrio entre sedosidad, acidez y tanicidad. Lleno de sorprendentes sensaciones.
MARIDAJE
Perfecto tanto con platos tradicionales como con los más vanguardistas. Espectacular con chocolate negro.
- Tipo: tinto reserva.
- DO: Jumilla.
- Variedad: 50% Monastrell, 25% Syrah y 25% Tempranillo.
- Viñedos: de entre 20 y 40 años de antigüedad.
- Fermentación: cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable para posterior ensamblaje durante la crianza.
- Crianza: 20 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella.
| Peñín | 91 |
|---|---|
| Bacchus | Oro |
| Guía de la Semana Vitivinícola | 94 |
| Andreas Larsson | 92 |
| Guía Proensa. | 91 |
| D.O./IGP | Jumilla |
|---|---|
| Provincia | Murcia |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |