Celsus 2019
Del Vino al Agua
Esencia de Toro de viñas centenarias
Bodegas Vetus apuesta, desde el año 2003, por preservar la esencia propia de Toro, a la vez que se imbuye en el descubrimiento de nuevos conceptos, de nuevos matices.
En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Celsus, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad. De cepas de Tempranillo muy viejas en la Finca Camparrón, de más de un siglo... El resultado tiene un intenso color cereza y aromas a frutas maduras y tostados, con matices de mineralidad y chocolate. También es sabroso, carnoso y especiado, con taninos maduros y buena persistencia. En definitiva, esencia de Toro.
Presentado en estuche de madera.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color cereza con borde granate, muy intenso.
CATA OLFATIVA
Intenso y varietal en el que destacan los aromas a fruta madura, tostados, chocolates y matices mineral.
CATA GUSTATIVA
Potente, sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro y muy persistente.
- DO: Toro.
- Tipo: tinto crianza.
- Viñedo: Finca muy vieja, prefiloxérica, denominada Camparrón en Morales de Toro.
- Variedad: 100% Tinta de Toro.
- Elaboración: fermentación alcohólica en depósitos de 3.000 litros y maloláctica en barrica nueva de roble francés.
- Crianza: 14 meses en barrica nueva roble francés Darnajou.
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |