Finca Collado Garnatxa - Monastrell 2019
Bodega Finca Collado
Alegría de Garnacha con un toque de Monastrell
Si has encontrado esta botella formas parte de nuestra historia. Llenas la copa, bebes un sorbo, te sientes bien. Es en ese momento cuando nuestros caminos se cruzan. En Finca Collado queremos ayudarte a sonreír y no se nos ocurre mejor manera que esta.
Finca Collado Garnacha + Monastrell es un vino tinto elaborado con Garnacha con ligera maceración y estabilización en barrica, y un toque de Monastrell (15%) de alta extracción. Esta singular combinación de variedades y de técnicas de vinificación da como resultado un vino franco, alegre, intenso en nariz y sabroso en boca.
Producción limitada en botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa
CATA VISUAL
Atractivo color de intensidad media y con una tonalidad con reflejos violetas.
CATA OLFATIVA
Intenso, pura fruta madura en la nariz. Sólo Syrah, con un leve recuerdo a fino café sin tostar y toques avainillados de su ligero paso por barrica.
CATA GUSTATIVA
Sabroso y a la vez ligero. Intenso y franco, acidez moderada.
MARIDAJE
Perfecto para copear con amigos y para comidas informales y sin compromiso donde la prioridad es un vino agradable de corta crianza.
Elaborado con cepas jóvenes de garnacha de los valles del Vinalopó sobre terreno arenoso de alta densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Cepas viejas de Monastrell en vaso de más de 40 años cercanas a la Laguna de Salinas manejadas con viticultura tradicional y minimizando los tratamientos sobre la vid con los estándares ecológicos.
Vendimiado en septiembre se maceró durante 5 días a 22ºC de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el Syrah estuvó en depósito con sus lias hasta que finalizó la fermentación maloláctica y el Monastrell se crió en barrica durante 6 meses. Finalizado este tiempo, se ensambló con la Garnacha durante 1 mes en barricas usadas.
| D.O./IGP | Alicante |
|---|---|
| Provincia | Alicante |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |