Fos Zuriena 2019
Fos Bodegas y Viñedos
Cuando un vino blanco de Viura alcanza la perfección.
Este vino se realiza con uvas de cepas viejas de viura situadas en unos terrenos perfectos para el cultivo de uvas de calidad.
Con una esmerada crianza sobre lías y un crianza en barrica se consigue un vino elegante y amplio que es perfecto para grandes ocasiones.
94 puntos Peñín.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo con incrustaciones doradas. Limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
La nariz es compleja, pasando primero por balsámicos de la barrica así como matices de pastelería con un poco de aireación aparecen los matices de la variedad así como matices minerales de caliza. Un vino que no para de cambiar tras unos minutos.
CATA GUSTATIVA
En boca tiene buena entrada, estructurado, con buena acidez, paso de buen peso con la crianza especiado, untuoso, glicérico y muy largo gracias a una acidez muy equilibrada.
MARIDAJE
Pescados grasos, carnes blancas y foie.
Selección de Viura de mas de 60 años de antigüedad.
Vendimia manual.
Crianza de 5 meses sobre sus lías en huevo de hormigón y posteriormente crianza de 9 meses en barricas de roble francés de 225 l.
| Peñín | 94 |
|---|
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |