Isabel Peralta Monastrell 2018
Grupo Terramagna
Monastrell de lo más personal
Y lleno de personalidad, además de elegante, armonioso, seductor y muy apetitoso. La de una de las variedades tintas más apreciadas de la bodega y la de sus 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Expresivo y lleno de matices. Exquisito, con aromas especiados y balsámicos, pero conservando toda su viveza y juventud. Suave, sedoso, untuoso y muy expresivo en la interpretación más personal de Monastrell.
- 90 puntos. Guía Peñín.
- Medalla de oro. Mundus vini.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color rojo picota y ribetes levemente púrpuras que muestran un vino en plena madurez tánica, pero que conserva la vitalidad de su juventud.
CATA OLFATIVA
Aromas especiados, balsámico y torrefactos, procedentes de su crianza en roble, y una agradable sensación de vainilla y fruta negra.
CATA GUSTATIVA
Suave, equilibrado, sedoso y untuoso, con un tanino muy maduro y agradable. Elegante, armonioso, seductor y muy apetitoso.
MARIDAJE
Perfecto con carnes rojas a la plancha, estofados, quesos poco curados y de leche de oveja.
Elaborado 100% con Monastrell. Se seleccionan los racimos de uva de mayor calidad en el viñedo.
Tras la recepción en bodega a primera hora de la mañana, se procede por el método tradicional a la elaboración con una maceración de los hollejos en contacto con el mosto a temperatura controlada, consiguiendo una fermentación lenta pero continua, realizando los remontados requeridos.
Al completar la fermentación maloláctica, se somete al vino a una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, posteriormente se pasa a una crianza en botellero a temperatura y humedad controlada.
| Decanter | |
|---|---|
| Peñín | 90 |
| Mundus Vini | Oro |
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Albacete |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |