KKO Destilado de Cacao
Cavas Mascaró
Mascaró ha creado, junto con el reconocido Maestro chocolatero Enric Rovira un destilado de cacao que evoca todo el sabor de este fruto en estado puro.
Este destilado de cacao ha sido elaborado a partir de la destilación de habas de cacao de la cosecha 2007 originarios de la plantación “Terreiro Velho”, propiedad del Sr. Claudio Corallo en la isla de Sao Tomé y Principe.
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Transporte refrigerado para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Al ser un producto procedente de una destilación y al no haber envejecido en madera, el color de KKO es totalmente transparente.
CATA OLFATIVA
Aroma intenso con toda la potencia de este fruto con notas a frutas tropicales.
CATA GUSTATIVA
En boca tenemos un producto delicado y elegante pero a la vez potente en sabor. En postgusto aparecen ciertas notas tostadas que prolongan su presencia en boca.
MARIDAJE
Se pueden hacer combinaciones interesantes tanto en la elaboración de postres como en repostería.
Es un destilado innovador ideal para la preparación de cócteles.
En la elaboración de productos como el destilado de cacao KKO realizamos una cuidadosa selección de las materias primas, buscando siempre productos naturales, lo más próximos posible a nuestro entorno, y cuidamos cada detalle a lo largo de todo el proceso de elaboración.
En su elaboración hemos colaborado con el reconocido maestro chocolatero de Barcelona Enric Rovira, con el que hemos creado un destilado de cacao a partir de “nibs” de la plantación Terreiro Velho de don Claudio Corallo en el archipiélago de Sao Tomé y Principe.
Al tratarse de un producto que procede de la destilación de los “nibs”, previamente macerados en alcohol, y que no ha envejecido en madera, el color de KKO es totalmente transparente.
KKO es un claro ejemplo de la vocación de Mascaró para unir tradición y modernidad , recogiendo el legado de nuestros antecesores ya la vez aportando creatividad y renovación, en colaboración con reconocidos expertos del sector para crear productos únicos y originales.
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Licor |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 40.00º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.5 L |