Leonce Vermouth Rouge
Pardela Wines - Francois Lurton
La expresividad del vermut francés
Vermuts pensados como vinos, vinculan con elegancia y delicadeza, la enología y el mundo de los espirituosos expresando y un terroir particular o una de las variedades de uva favoritas de François Leonce, bisabuelo François Lurton: Sauvignon Blanc en Gascuña (Francia), Maury en Roussillon (Francia) y Malbec de Chacayes (Argentina).
Durante más de 20 años, François sublima los terroirs de Languedoc-Roussillon dentro de sus propiedades. Eligió un vino dulce natural DOP, Maury, como corazón de Léonce Rouge. Es un vermut diseñado como un vino, con un ensamblaje de varias añadas de Maury que expresa la complejidad y riqueza de este terruño único en el Rosellón y realza el equilibrio de aromas de cítricos, hierbas mediterráneas, especias y otras plantas aromáticas. Expresividad y pasión.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Bonito color púrpura.
CATA OLFATIVA
Aromas de frutos máduros típico del Maury junto a toques especiados de anís estrellado y una explosión de cítricos seguido por notas végétales (salvia e hisopo).
CATA GUSTATIVA
Amplio y redondo donde las notas de pimienta y especias se equilibran con los taninos naturales del Maury. Final complejo con persistencia de ají picante y de naranja amarga.
MARIDAJE
Servir muy frío, puro, con hielo o diluido con un tónico premium. También imprescindible en cócteles como el Negroni o el Americano.
Elaboración:
Naturalmente dulce, el Maury es luego enriquecido con alcohol vínico y extractos naturales de cítricos (pomelo, naranja, limón…), de hierbas mediterráneas (hisopo, cardo bendito, tencrium…), especias (enebro, anís estrellado, haba tonka, ají picante…) y de plantas aromáticas (verbena, angélica, centaurea, énula, ajenjo…) obtenidos a partir de maceraciones o destilaciones.
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Vermut ó Vermouth |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 16.00º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |