Manzanilla Salmedina
Bodega Católico Agrícola
Manzanilla de Sanlúcar con aires de Chipiona
Palomino Fino de Chipiona, la variedad más extendida por todo el marco de Jerez, envejecido exclusivamente en bodegas de Sanlúcar donde el particular clima permite la más especial de todas las crianzas biológicas. Tres años en botas de roble americano, bajo el sistema tradicional de soleras y criaderas, para una Manzanilla diferente.
De aroma punzante y muy delicado con irrepetibles toques salinos y yodados. Seco, pero suave. Armonioso y muy sutil es auténtica esencia del Sur para disfrutarla con todos los sentidos.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo con bonitos reflejos.
CATA OLFATIVA
Franco y alta intesidad. Finura propia de la crianza biológica con irresistibles toques salinos y yodados.
CATA GUSTATIVA
Seco, pero pero muy suave y armonioso. Sutil, salino y muy persistente.
MARIDAJE
Perfecto a la hora del aperitivo y con todo tipo de tapas especialmente con frutos secos y jamón ibérico. Sorprendente con comida japonesa y con platos exóticos muy especiados.
- DO: Manzanilla de Salúcar de Barrameda.
- Tipo: generoso.
- Variedad: 100% Palomino Fino.
- Elaboración: crianza biológica bajo velo de flor.
- Crianza: 3 años en botas de roble americano mediente el sistema de soleras y criaderas.
| D.O./IGP | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
|---|---|
| Provincia | Cádiz |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Generoso |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |