Mernat de NOC Tinto 2017
Bodegas NOC
Inusual de coupage de los que sorprenden
Vinos con personalidad propia, calidad que destaca por sí misma, y que sorprenden al paladar por la intensidad de sus sensaciones. Todas esas emociones se dan cita en Bodegas NOC con el objetivo de elaborar los mejores vinos de Toledo.
Sorprendente por su elegancia, potencia y carnosidad. Mernat Tinto es el hermano moderno y vanguardista de Tierras de Orgaz por su complejo e inusual coupage de las variedades tintas de su viñedo. Saboroso Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Petit Verdot de la Tierra de Castilla con 12 meses de crianza en barricas de roble francés para resaltar todos sus matices y sensaciones. La perfecta combinación de aromas frutales con las notas ahumadas y balsámicas, junto a la inconfundible personalidad propia de la bodega manchega. Sabroso y equilibrado.
- Medalla de plata. Premios Bacchus.
- 91 Puntos Peñín
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Brillante y atractivo color rojo picota.
CATA OLFATIVA
Pleno, de intenso aroma frutal, con notas ahumadas y especiadas en perfecto equilibrio.
CATA GUSTATIVA
Estructurado, carnoso, equilibrado, de elegantes tostados y final largo. Sabroso y persistente.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes, pastas, arroces y guisos.
- Tipo: Tinto crianza.
- DO: Vino de la Tierra de Castilla..
- Localización: Manzaneque(Toledo).
- Variedad: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo y Syrah.
- Elaboración: fermentación maloláctica en antiguas tinajas de hormigón.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Otros detalles:
Vendimia nocturna para conseguir que la uva llegue con máxima calidad a la bodega. Selección manual y despalillado de la uva, seguido de su encubado en depósito de acero inoxidable. Maceración pre-fermentativa en frio, previa a la fermentación alcohólica. Concluida la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a tinajas antiguas de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde reposara hasta su embotellado.
| Bacchus | Medalla de plata |
|---|---|
| Peñín | 91 |
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Toledo |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |