Parlanchín 2018 Mágnum
Bodegas D Mateos
Tempranillo frutal y desenfadado de Rioja en formato Magnúm
Un tempranillo muy aromático, vibrante, fácil de beber y disfrutar. Su presentación jovial esconde un vino con cuerpo, elegante y estructurado que demuestra todo el potencial del tempranillo en la Rioja Baja. Un vino para ser feliz y compartirlo en las mejores reuniones de amigos o colegas.
Directo de bodega al mejor precio.
Transporte en 72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color magenta con ribetes violáceos, brillante con capa media-alta.
CATA OLFATIVA
Nariz muy golosa, en la que destacan especialmente los matices frutales (fresón y frutas del bosque) y elementos de tienda de golosina (regaliz de palo, ositos y piruleta). Todo ello envuelto en el frescor balsámico que aporta su crianza en el roble francés.
CATA GUSTATIVA
Entrada en boca golosa e impactante, pero que no empalaga debido a su equilibrada acidez, que redondea el vino en su conjunto. La madera aparece al final de forma sutil y mentolada, muy bien integrada.
MARIDAJE
Atún rojo, menestras, pinchos y tapas, cocina asiática, aperitivos y picnics.
Viñedos de 20 años de Tempranillo y Garnacha con rendimientos de 6500Kg.
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (23 ºC) durante 28 días con bazuqueos y dos remontados diarios de una hora.
Maceración postfermentativa del vino con sus hollejos durante 2 días. Fermentación maloláctica durante 33 días en depósito de inox. Trasiegos.
El tempranillo tiene una crianza durante 6 meses en barricas de 225 l de roble francés nuevo (25 %) y el resto en barricas de segundo y tercer año. La garnacha tiene una crianza de 3 meses en barricas de 225 l de roble francés de segundo y tercer año.
Clarificación natural en la propia barrica. Estabilización, filtrado y embotellado. Etiquetado y expedición.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.60º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 1.5 L |