Pazo Señorans Selección de Añada 2013
Pazo Señorans
Cuando el Albariño se convierte en Obra de Arte
Este vino de Pazo Señorans solo se elabora en añadas excepcionales y por este motivo son vinos para disfrutar sin limites. Un canto a la uva Albariño que se elabora con mimo y destreza para conseguir uno de los vinos más significativos de las Rías Baixas. Auténtica Obra de Arte que mejora cada año que pasa.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Amarillo pajizo, vivo, brillante.
CATA OLFATIVA
Intensidad alta, muy significativa. Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales.
CATA GUSTATIVA
De gran volumen y cuerpo. Ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin.
MARIDAJE
Guisos de carne, guisos de pescado, pescados brasa, pescados y mariscos
La uva para el Pazo Señorans Selección de Añada, viene de la finca llamada Los Bancales. Está ubicada detrás de la bodega, en bancales, y con unas características que la hacen muy especial: cepas más viejas, de entre 45 y 50 años, rendimientos muy bajos, en el entorno de las 4,5 Tm/Ha, suelo granítico, aquí conocido como Xabre, y orientación norte.
Al Pazo Señorans Selección de Añada, le aguarda después de la fermentación en acero, un período de más de 30 meses en contacto con las lías, también en depósito de acero inoxidable.
Decanter | 97 - Platino |
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D.O./IGP | Rias Baixas |
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Provincia | Pontevedra |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.00º |
Tª de servicio | 9.00º |
Tamaño | 0.75 L |