PX Viejísimo El Coscojal - Sopla Poniente
Bodegas Rodriguez de Vera
Pedro Ximénez con Historia
Tesoros escondidos en antiguas botas de roble, y joyas de la enología olvidadas durante largo tiempo en bodegas abandonas que ahora recuperan su vida en el marco de Jerez, Montilla-Moriles, Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y satélites como Chiclana, Lebrija, Rota... Vinos que son otra historia.
Con Historia y de los que cuentan historias. Los de sus 70 años de crianza oxidativa en botas de roble mediante el sistema de soleras y criaderas y los del medio siglo que llevan plantadas las viñas de Pedro Ximénez con el que se elabora. Fascinantes historias complejas de frutos secos como deliciosos higos secos y suculentas pasas y sabrosos chocolates y cafés. Todo junto a notas de licor, salinas y oxidativas. La sabiduría del paso del tiempo en el interior de una barrica contada por el propio. Viejísimo.
Producción limitada a 500 botellas numeradas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Profundo color caoba.
CATA OLFATIVA
Complejo. Recuerdos de frutos secos como higos secos y pasas, chocolates y cafés, junto a notas licorosas y salinas. con carácter oxidativo.
CATA GUSTATIVA
Delicioso, sabroso y muy dulce. Intenso y muy sabroso. Final largo y asombroso.
MARIDAJE
Helados
- Tipo: Pedro XXiménez viejísimo.
- Variedades: 100% Pedro Ximénez de viñedos de 50 años.
- Crianza: 70 años en botas de roble mediante el sistema de soleras y criaderas.
| D.O./IGP | Montilla Moriles |
|---|---|
| Provincia | Córdoba |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Generoso |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |