Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2018
Vinos Guerra
Máxima expresión de la Mencía de El Bierzo
Desde el corazón de una de los entornos naturales más privilegiados desde España en donde se disfruta de un microclima único para el cultivo de tan particular variedad, llega un vino lleno de frescas sensaciones. Tanto como las antiguas cepas de las que se extrae, con más de 90 años, repletas de aromas a frutas silvestres y al sotobosque característico de la zona. Con textura, cremosidad y muy aterciopelado … 14 meses en barricas francesas hacen el resto para alcanzar la máxima expresión de la Mencía de El Bierzo.
- 90 puntos. Guía Peñín
- Medalla de oro. Berliner Wein Trophy
- Medalla de plata. Premios Bacchuss
Directo de bodega. Pago seguro. Estuche de Lujo incluido
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota.
CATA OLFATIVA
Aromas elegantes a frutas silvestres y sotobosque con sutiles notas balsamicas y minerales.
CATA GUSTATIVA
Aterciopelado y con mucha viveza. Cremoso y de textura terrosa y mineral. Frescas sensaciones.
MARIDAJE
Perfecto con carnes a la brasa y asados y, en especial con los embutidos típicos de León como la cecina o el botillo.
- VARIEDAD: Mencía 100%
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
- EDAD DEL VIÑEDO: 90 a 100 años en vaso.
- SUELOS: Arcilloso con pizarra en ladera.
- ALTITUD: De 450 a 600 metros.
- VENDIMIA: Manual.
ELABORACIÓN:
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó con uva entera y un 25% de raspón en depósitos de hormigón con suaves rociados durante 25 días y fermentación maloláctica durante 14 días. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Evolución: 3- 10 años.
Peñín | 90 |
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Bacchus | Plata |
D.O./IGP | Bierzo |
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Provincia | León |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |