Valcendón Crianza 2017
Bodegas D Mateos
La experiencia del pelotari
La gama Valcendón es un homenaje en toda regla a la Pelota mano, deporte vasco pero muy instaurado en La Rioja de donde han salido grandes campeones. Así, cada uno de sus vinos es potente como un pelotari y tan elegante como la txapela del campeonato.
85% precisión, 15% agilidad y 5% fuerza, Valcendón Crianza al igual que los mejores jugadores de pelota es la perfecta combinación de Tempranillo, Garnacha y Graciano exactamente en esos mismos porcentajes para dar como resultado a un vino ganador, con la experiencia de sus 12 meses de crianza en barricas de roble y la personalidad de un Rioja tan clásico como el propio juego.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Capa media-alta. Rojo rubí, intenso con tonos violáceos
CATA OLFATIVA
Intensidad aromática alta. Vainilla, coco, toffe y torrefactos de café y un ligero fondo de cereza.
CATA GUSTATIVA
Vino largo y muy amplio, sedoso. Retrogusto de fruta roja y vainilla, con un final dulce y agradable
MARIDAJE
Perfecto con estofados de caza y aves de corral, carnes rojas a la parrila, asados de cochinillo, foie gras, quesos curados y embutidos ibéricos.
Viñedsos de más de 35 años.
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (26 ºC) durante 45 días.
Bazuqueos y remontados diarios de una hora. Trasiegos. Crianza en barricas de roble francés (100 %) de 225 l durante 14 meses.
Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada tres meses.
Embotellado sin filtrar y mantenimiento del vino en botella durante 12 meses. Etiquetado y expedición.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.70º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |