Valentina de Monte Odina 2019
Bodegas Monte Odina
El vino ecológico de las variedades principales del Somontano
Usando 5 variedades, todas de cultivo ecológico se consigue este vino de características únicas que sorprende por la perfecta carga de taninos y fruta. Valentina es un icono del somontano que sorprende a todos los que lo prueban.. Un vino ecológico que nos muestra todo el potencial de los vinos de la bodega Monte Odina.
Medalla Asia Gold Wine Trophy
Medalla Gold Mundus vini
Mejor Precio. Directo bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Brillante. Con color rojo cereza picota intenso con ribetes violeta.
CATA OLFATIVA
Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan frutos negros (ciruela y mora)
CATA GUSTATIVA
Pleno desde su entrada en boca. En su paso se muestra con muchas sensaciones frutales. Vino con cuerpo y rico en sensaciones, sin perder elegancia. Muy persistente.
MARIDAJE
Carnes Rojas, Caza, quesos curados
Vendimia nocturna.
Enfriado de las uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10° C.
Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.
Sangrado y prensado.
Desfangado de limpieza 48 horas.
Fermentación entre 13° y 14 ° C.
Estabilización mediante frio y embotellado.
Vino Ecológico Certificado por el CAAE.
| Decanter | |
|---|---|
| Bacchus | Oro |
| D.O./IGP | Somontano |
|---|---|
| Provincia | Huesca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |