Verum Pinot Noir 2016
Verum
Pinot Noir de Patagonia diferente
En un valle rodeado de tierras desérticas, pero regado con agua procedente de los Andes sobre suelos franco arcillosos donde la vid crece entre fuertes vientos y contrastes térmicos comienza la aventura de Verum by Verum en la Patagonia.
Diferente, pero sin extravagancias que demuestra la originalidad de una de las variedades más exigentes del mundo. De los que impresiona por sus aromas y conquista por su paladar. A flores y frutas silvestres como violetas o moras, pero también a tierra húmeda y hojarasca. Otoño en la copa de un vino. Intenso y fresco que tras 8 meses de crianza en roble francés muestra sensaciones nunca antes vividas. Así es el Pinot Noir de Bodegas Verum en Argentina.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota ribete cereza pálido, propio de la variedad.
CATA OLFATIVA
Exuberante. Lleno de recuerdos de flores (violetas) frambuesa y frutas silvestres. Hojarasca, tierra húmeda. Madera perfectamente integrada.
CATA GUSTATIVA
Si el terciopelo se pudiera beber, sería así. Intenso, fresco, un vino con persistencia con predominio de la fruta silvestre.
MARIDAJE
Vino todoterreno. Perfecto tanto con pescados como con carnes, incluso como postre acompañado de una tabla de quesos.
En vista ya se percibe que es un vino diferente a lo habitual, capa media color rojo rubí y reflejos anaranjados. En nariz impresiona por su intensidad y franqueza. Destacan frutos rojos como la frambuesa y recuerdos florales a violetas y rosas secas. Sutiles especias. En boca es donde más sorprende y agrada. Un vino redondo, tanino pulido, pura seda, terciopelo que persiste en postgusto con la fruta y los recuerdos florales. Destacar la acidez que le otorga frescura e intensidad.
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Origen: Alto Valle del Río Negro
- Elaboración: 50% fermentado con racimo entero y 50% despalillado acompañado del raspón.
- Crianza durante 8 meses en barrica de 2º y 3º uso de 300 lts
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |