Comprar vino directamente de Pazo Señorans
Denominación de origen: | Rias Baixas, D.X. Das Augardentes e Liocres de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia |
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Dirección: |
Vilanoviña, S/N |
Sitio web: | www.pazodesenorans.com |
Teléfono: | 986715373 |
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Fax: | 986715569 |
Email: | info@pazodesenorans.com |
Ubicada en Meis (Pontevedra) en el valle del Salnés, corazón de la D.O. Rías Baixas, Pazo Señorans inicia su trayectoria en el año 1.989, aunque la historia comienza años antes, en 1979, cuando Marisol Bueno y Javier Mareque adquieren la propiedad, el Pazo de Señorans.
En los terrenos que lo rodeaban se cultivaba uva de la variedad Albariño, y comienzan a elaborar con la idea de hacer vino para uso particular. Rápidamente se dieron cuenta del potencial que tenía esta noble variedad autóctona y de lo especial que era el vino que se conseguía de ella, y apostaron por este proyecto.
En la actualidad cuenta con 22 hectáreas en propiedad, y 30 hectáreas más que pertenecen a 110 familias de viticultores de la zona con los que se trabaja desde los inicios, en total más de 300 microparcelas, entre propias y controladas, todas ellas plantadas con albariño.
La filosofía en el campo se basa en un trabajo respetuoso, que culmina con la vendimia hecha a mano. En bodega se busca el máximo respeto por la variedad, mostrando el potencial de la uva.
Bajo la filosofía de que la calidad en los vinos se consigue en el viñedo, Pazo Señorans lleva a cabo un trabajo de viticultura muy cuidado y respetuoso, basado en un rendimiento en viña adecuado, en el trabajo preventivo en los tratamientos de la planta, en la elección del momento apropiado para la vendimia, y la selección manual de la uva en la viña.
La filosofía: Calidad y Respeto por la variedad. Elaborar vinos honestos que muestren todo el potencial que tiene la uva Albariño.
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PRODUCTOS DE PAZO SEÑORANS
- 93 | Peñín