El Vermut Rojo
Una de las bebidas más de moda a la hora del aperitivo es sin duda el vermut, que puede ser Rojo o Blanco. En catatu.es queremos profundizar en los detalles del vermut rojo. ¿Por qué el color Rojo? Normalmente el…
La crianza sobre lías
Este método de elaboración de vinos es muy típico en vinos blancos y rosados, donde se busca crear más volumen en la boca a los vinos y darles complejidad aromática, ¿pero en qué consiste la crianza sobre Lías? ¿Qué son…
La mejor Cosecha de Rioja
¿Cual es la mejor cosecha de Rioja? Esta es una de las grandes cuestiones para los amantes del vino de Rioja. Aquí intentamos explicar por qué el año 2001 puede considerarse el mejor de la historia de Rioja. Tres Candidatas…
Vinos para una cena de Navidad Perfecta
Maridajes navideños y otros vinos para Navidad a los que les gustan los villancicos “Pero mira como beben los peces en el río. Beben y beben y vuelven a beber” Por si no lo habías pensado, a la Navidad también…
Pago Casa del Blanco, el vino que imaginaba Don Quijote.
En un lugar de La Mancha de cuyo nombre deberías empezar a acordarte no ha mucho tiempo que se elaboran unos vinos singulares, únicos y diferenciados fiel reflejo de la tierra en la que crecen las viñas con las que…
Comprar vino para regalos de empresa
El vino es uno de los regalos más especiales que podemos realizar a un cliente, pues le estamos entregando un producto único y diferente que usará en momentos de disfrute, por lo que nos tendrá en alta estima. Es por…
Variedad Mencía. Características y tipos de vino.
La variedad Mencía está de moda y los vinos que produce son los más buscados y comprados por los amantes de vino debido a sus características. Origen y zonas de producción de la variedad mencía. Los orígenes de la mencía…
Los Tartratos del Vino
Los tartratos del vino son cristales formados por la saturación del ácido tartárico en presencia de calcio o de sodio. En la copa pueden parecer posos de color. ¿Por qué ocurre? Esto suele ocurrir por la cambios de temperatura, normalmente…
Graduación de los vinos de Albariño.
La graduación alcohólica de los vinos de albariño depende, como en el resto de los vinos, de la cantidad de azúcares que contiene las uvas y de la forma de elaboración. La cantidad de azúcar está relacionada directamente con la…
Maridaje Vino Rosado
El vino rosado es un delicioso producto que hace un maridaje de forma magistral con muchas clases de alimentos. Las características del vino rosado las define la forma de elaborar el vino y los tipos de uva que se usan…
La Maceración Carbónica
La Maceración Carbónica es un proceso de elaboración de vinos es originario de la Rioja, en concreto de la Rioja Alavesa y algunas bodegas en la Rioja Alta. Este sistema tradicional, fue estudiado y puesto de moda por el que…
Comprar Vino Online. Consejos y recomendaciones.
Cuando quieres comprar vino online, siempre surgen muchas dudas, ya que no conocemos donde está almacenado el vino, cómo se transporta, si estamos ante el mejor precio o tienen las añadas actuales. Para comprar vino debemos seguir una serie de…