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Mazuelo o Cariñena, la uva autóctona sedosa e intensa.
Cariñena, mazuelo, samsó, y otras muchas formas de nombrar a esta interesante variedad de uva que produce vinos elegantes, de grado alcohólico medio y gran intensidad colorante. Cultivada durante siglos en Aragón, La Rioja o…
Mejor vino blanco de Rioja en los International Wine Challenge
Los conocidos como “Oscars del mundo del vino”, los International Wine Challenge, acaban de publicar los resultados de su última edición de cata celebrada en Londres. El jurado del concurso más influyente del mundo ha reconocido…
Verduras y vino: maridajes para los que están más verdes.
Verdura y vino. ¿Te gustan las acelgas con jamón? ¡Hombre!, también sin acelgas. Y es que ya se sabe que… en la mayoría de las casas de lo que come el grillo, más bien poquillo.…
Maridajes callejeros: Vinos para Street food
Vinos y Street Food y es que lo de comer en la calle no es tan nuevo. Vamos, que es algo que se ha hecho toda la vida, aunque parezca una moda algo más moderna.…
Los mejores vinos ecológicos: primavera siempre en la copa
Los mejores vinos ecológico, y no es ningún secreto que… la sangre alteran, pero cualquiera que haya visitado un viñedo en esta época del año sabe también que la parra y la higuera, verdean en…
Prieto Picudo, la variedad de León que conquista el mundo
Prieto Picudo es una de esas uvas casi mágicas, por muchas razones, como su buen color, la acidez, grado alcohólico posible y por supuesto su versatilidad para crear vinos de muy alta calidad, ya sean…