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vinos cuesta septiembre

Vinos para la cuesta de septiembre (y las que vengan)

Vinos cuesta septiembre. ¡Agárrense que vienen curvas! O mejor dicho, ¡cuestas y de las grandes! Menos conocida que la de enero, pero la de septiembre también tiene lo suyo. Para empezar porque han terminado las vacaciones y eso nunca pueden…

cabernet franc

Cabernet Franc, noble, elegante y perfecta para grandes vinos

Esta variedad de origen francés, es considerada la precursora del Cabernet Sauvignon, ideal para mezclas de alto nivel con Cabernet Sauvignon y Merlot o perfecta para vinos monovarietales jóvenes afrutados o con largas crianzas. Vamos a descubrir historia, sus propiedades,…

maridaje

Maridaje, qué es y cuáles son los mejores maridajes.

Maridaje es la combinación de un vino y un plato de comida para conseguir el máximo disfrute de los dos productos. Maridaje es según la Real Academia de la Lengua es “Unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se…

vinos para la playa

Cinco vinos para un día en la playa.

Vinos para la playa y es que playa y vinos puede ser una combinación perfecta si conseguimos que el vino siempre este a temperatura y llevamos el maridaje adecuado. En España tenemos varios mares y un océano, el estrecho que…

vino san fermin

7 (o alguno más) vinos para San Fermín

Vinos para San Fermín ¡Por fin!… “Uno de enero, dos de febrero, tres de marzo, cuatro de abril… siete de julio, San Fermín”. Hasta aquí todo bien, pero cuando se canta lo de “a Pamplona hemos de ir…” es cuando…

vinos de verano

Vinos de verano (y si es menester para todo el año)

Vinos de verano. Frío, frío o más bien fresquito, fresquito… En verano sigue apeteciendo legumbres, pero no en cocido, sino más bien en ensalada. Lentejas, garbanzos y alubias, pero nunca calientes. Sin duda, una de las sensaciones más refrescantes de…

mazuelo cariñena

Mazuelo o Cariñena, la uva autóctona sedosa e intensa.

Cariñena, mazuelo, samsó, y otras muchas formas de nombrar a esta interesante variedad de uva que produce vinos elegantes, de grado alcohólico medio y gran intensidad colorante. Cultivada durante siglos en Aragón, La Rioja o Cataluña, está instalada en muchos…

baigorri premios

Mejor vino blanco de Rioja en los International Wine Challenge

Los conocidos como “Oscars del mundo del vino”, los International Wine Challenge, acaban de publicar los resultados de su última edición de cata celebrada en Londres. El jurado del concurso más influyente del mundo ha reconocido con 13 trofeos a vinos…

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