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Variedad Uva Palomino

Variedad de uva Palomino: la verdadera reina el Sur

El Palomino es una variedad de uva blanca autóctona del Sur de España que se caracteriza por producir mostos de intensidad aromática media y, sobre todo, neutros y de equilibrada y fina estructura que los hace especialmente adecuados para su…

Uva Xarel.lo

Variedad de uva Xarel.lo: la estrella del Penedés

El Xarel.lo es una variedad de uva blanca autóctona de Cataluña y de esencia mediterránea que forma parte de los tres pilares del cava, junto al Macabeo y la Parellada, al que aporta cuerpo, estructura y acidez. Además, sus vinos…

Uva Macabeo

Características de la variedad de uva macabeo

La uva macabeo sorprende por su adaptabilidad y por una calidad que convierte a cada vino que produce en una delicia. A continuación, se analizan sus principales aspectos. Origen de la variedad de uva macabeo Se sitúa en la zona oriental de…

Variedades Uva Castilla La Mancha

Variedades de uva de Castilla La Mancha

Las variedades de uva de Castilla La Mancha se cultivan en la mayor región vitivinícola del mundo gracias a una extensión total de 700 000 hectáreas (el 8 % de la superficie mundial dedicada al cultivo de la uva y el…

Variedades Tintas

Variedades de uvas tintas para elaborar vinos

Las variedades de uvas tintas que se utilizan para elaborar vinos son muy diferentes, y pueden usarse de forma individual, creando vinos monovarietales o mezclando varias uvas que daría un vino de coupage. La variedad tinta más importante en España…

Variedad Uva Mejorante

¿Qué es una variedad Mejorante? Uva “mejorante”

Continuamos en el post hoy hablando de variedades. Ya hemos hablando en recientes artículos sobre las diferentes uvas que se utilizan en España y en el resto del mundo para la elaboración de vinos. La variedad de uva "mejorante" Las…

Variedad Uva Verdejo

Uva verdejo características, vinos recomendados y maridaje

Esta variedad blanca de origen Castellano que se ha erigido como una de las principales uvas de calidad blancas de España junto a la variedad albariño. Produce vinos afrutados y también puede usarse para la elaboración de vinos generosos y…

Uva Bobal

La uva Bobal. Características, vinos recomendados y maridaje

La variedad Bobal es una variedad autóctona española que está plantada principalmente en Valencia y Castilla la Mancha, siendo en número de hectáreas plantadas, la segunda variedad tinta en importancia en España tras el Tempranillo. Con un pasado donde se…

Uva Chardonnay

Variedad de uva Chardonnay. Vinos de este tipo de uva

Esta variedad blanca de la Borgoña francesa está considerada una de las uvas más elegantes y de las mejores variedades blancas para criar en barrica. Su potencial es tan grande que produce vinos blancos jóvenes afrutados, vinos con crianzas sobre…

Uva Parellada

Variedad de uva Parellada. Un tipo de uva blanca

La uva parellada es la variedad blanca principal de la zona del Penedés, siendo una de las principales uvas que se utilizan para la elaboración de cavas. De buena producción y de aromas frescos, es una perfecta uva para la…

Vino Tinto De Tempranillo

Vino tinto de Tempranillo. Variedad de uva tempranillo

Ya hemos hablado en el blog en otros posts sobre diferentes variedades de uvas. En el artículo de hoy, queremos centrarnos en la variedad de uva tempranillo. El vino tinto de tempranillo es un vino de elaboración con al menos…

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