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El Vermut Rojo

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Una de las bebidas más de moda a la hora del aperitivo es sin duda el vermut, que puede ser Rojo o Blanco. En catatu.es queremos profundizar en los detalles del vermut rojo. ¿Por qué el color Rojo? Normalmente el…

Mejor Vino Joven De España 2018

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Siempre os comentamos lo complicado que es elaborar un vino, y lo difícil que una publicación especializada con muchos profesionales del vino, determine que tu vino es el mejor en algo. Eso ha le ha pasado a Luberri. Con este…

Golf Y Vino. ¡Qué Buena Combinación!

Golf y Vino. ¡Qué buena combinación!

El pasado día 28 de abril, tuvimos la suerte de colaborar con el Club de Golf Alborán de Almería y la empresa Integra2 en un campeonato de golf. Por un lado, la calidad del campo de Alborán que es especial…

¿Qué Es Un Vino Rancio?

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Cuando se dice la palabra "rancio" suele tener connotaciones negativas, y es que un vino que enrancia era un vino que se echaba a perder, normalmente vinos tranquilos de poca graduación alcohólica por el efecto sin control que tenía sobre…

Vino Con Cuerpo. ¿Qué Es El Cuerpo Del Vino?

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Dentro de los términos de cata más utilizados podría situarse “cuerpo” en el número uno, luchando con esta posición con redondo y estructura. Pero increíblemente todos dependen entre sí, pero cada uno tiene sus matices. ¿Qué es el cuerpo del vino?…

Qué Es Y Cómo Se Hace Una Cata A Ciegas De Vino

Qué es y cómo se hace una cata a ciegas de vino

Una cata es la interpretación de las sensaciones que recibimos a través de nuestros sentidos. En la cata de vino utilizamos principalmente la vista, el olfato, el tacto y el gusto. Prescindimos del sentido de la vista En la cata…

Qué Es La Estructura Del Vino Y De Qué Elementos Depende

Qué es la estructura del vino y de qué elementos depende

Este término (estructura del vino) va unido al término vino redondo, ya que necesitamos un vino estructurado para conseguir que sea redondo. ¿Qué influye en la estructura del vino? En la estructura del vino influyen muchos matices como son: la…

Qué Es Un Vino Redondo Cuando Catamos Un Vino

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Cuando nos ponemos delante de una copa para degustar un vino, existen muchos términos que usamos y que a lo mejor desconocemos. ¿Qué queremos decir con que un vino es "redondo"? Uno de los términos para indicar que un vino…

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