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Riesling uva y vinos

Riesling la uva elegante que le gusta el frio.

La variedad de uva Riesling es de origen alemán, en las orillas del Rin, y gracias a su resistencia al frio y a su buena capacidad de envejecimiento en barrica ha ido conquistando los paladares más expertos en diferentes partes…

maridajes caníbales

Maridajes caníbales. Vinos para carnes crudas.

Vinos para carnes crudas. Seguro que conoces a alguien que afirma que jamás comería carne cruda. Pero… posiblemente se ha deleitado con un buen jamón o un salchichón, ha probado el salmón ahumado, anchoas o boquerones en vinagre. Y es…

maridajes con patatas

Maridajes que llegan a la… Vinos para guisos con patata

Maridaje para guisos con patatas. Imprescindible en la cocina. No hay nada como la patata. A todo el mundo le gustan fritas, pero también guisadas y asadas. Lo mismo combinan con mejillones, muy belga esta costumbre, que acompañan a un…

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