Vinos de etiqueta o etiquetas de vinos
Sin duda, los vinos que más gustan son por la cara. Tanto que a veces se olvida que la etiqueta es precisamente eso, la cara del vino. Su mejor carta de presentación. Pues sí, a la hora de seleccionarlos todo…
Vinos de playa y montaña (y sin salir de España)
(V)erano diferente, pero con (V) de (V)acaciones y también de (V)inos que se merecen más que nunca. De los que maridan mejor con un bañador de flamencos y con chanclas sin calcetines, más frescos que beber de un botijo y…
Indicaciones geográficas protegidas IGP
¿Qué es una IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas)? Las indicaciones geográficas protegidas o IGP son una forma de protección de los productos de una zona concreta y definida contra toda usurpación o imitación de la denominación registrada y garantiza el verdadero…
Organización Internacional de la Viña y el Vino: OIV
La vi es una organización intergubernamental formada por varios países, en concreto 47, que tiene como misión principal la mejora de las técnicas y procesos en los productos derivados de la vid. También se encarga de armonizar normativas, proteger denominaciones…
Pazo Pondal: Pasión y sueños de Albariño
Donde el Albariño alcanza su máxima expresión. La uva que tiene su origen, como su propio nombre indica, a orillas del Rin ha encontrado en las tierras próximas al río Miño el lugar ideal para para que muestre su carácter,…
Diferencia entre vino Rosado y Clarete. No es lo mismo
En muchas zonas de España, cuando la gente quiere un rosado pide un clarete, dando por hecho que hablamos de la misma cosa, y sin embargo existe una gran diferencia entre el vino rosado y el clarete, basada en 2…