El vino tostado. Origen y elaboración
El vino tostado es patrimonio de la enología española y se produce en la DO Ribeiro y es uno de los vinos dulces más especiales y escasos del mundo, que no tiene el reconocimiento mundial que se merece por lo…
Mejores vinos tintos para acompañar un asado
Vinos para asados. Cuando nos disponemos a hacer una carne al horno o asado, suele ser un momento especial porque normalmente se hace para una comida o cena elegante por el tiempo y preparación que conlleva. Por esto mismo es…
¿Existe vino tinto albariño? Depende de cómo interpretemos la pregunta
La respuesta parece muy evidente y sería NO, porque la variedad Albariño es una variedad blanca. Como sabéis, con variedades de uva blanca sólo se pueden elaborar vinos blancos, mientras con variedades de uva tinta sí se pueden elaborar algunos vinos…
Los Vinos Monovarietales. Qué son y buenos ejemplos de estos vinos
Qué es un vino monovarietal Otra de las grandes preguntas que nos hacemos es cuando oímos a alguien pedir vino monovarietal, eso que parece tan complejo simplemente quiere decir que el vino está realizado con una sola uva o con…
¿Cuáles son los Mejores Vinos tintos para aperitivos?
Cada persona es un mundo o tal y como dice el dicho, para gustos los colores. Por lo que a la hora de maridar es tan respetable degustar un vino blanco o rosado con una paella como un pescado con…