Qué es el poke, y vinos perfectos para este plato Hawaiano El Poke es un plato de pescado crudo que está de moda, porque es saludable y está muy bueno. Hacer un buen poke en casa es fácil, os encantará…
El maridaje de vino tinto es la técnica de combinar platos de comida con vino tinto para el perfecto disfrute de los mismos, así como para conseguir que tanto la comida como el vino ofrezcan el máximo de sus capacidades…
La uva Syrah es una de las grandes variedades para la elaboración de vinos en todo el mundo. De carácter frutal, color amoratado y taninos que maduran de forma perfecta para dar lugar a vinos carnosos, de disfrute y paso…
Desde que comencé a elaborar vino, allá por 2004, han cambiado muchas cosas en mi forma de hacer. He aprendido de los aciertos, pero también de los errores. Lo que no ha cambiado es la auto exigencia que me he…
La temperatura de servicio de los vinos tintos, es importante porque cuando tomamos una copa de vino tinto, la forma que apreciaremos los aromas y descubriremos los sabores dependerá de la temperatura a la que ese vino se encuentre. El…
Todo el potencial de la Ribera del Duero en una botella. Así es Erial, auténtico Tempranillo de una de las regiones vinícolas más prestigiosas y que es capaz de concentrar en un único vino todas las virtudes que le han…
¿Mejores vinos de España Parker Jr?. Esta es una pregunta muy habitual en el mundo del vino. Cuál es el que más puntos tiene, quién es el productor, es mejor un vino con 100 puntos de 1.000€ o un 91 puntos…
Maridajes navideños y otros vinos para Navidad a los que les gustan los villancicos “Pero mira como beben los peces en el río. Beben y beben y vuelven a beber” Por si no lo habías pensado, a la Navidad también…
La variedad Mencía está de moda y los vinos que produce son los más buscados y comprados por los amantes de vino debido a sus características. Esta variedad esta consiguiendo grandes puntuaciones y premios a nivel nacional e internacional. Sus…
La uva Monastrell es una uva clásica de España y es una de las grandes uvas españolas, que destaca por sus buenas propiedades enológicas y resultados sensoriales. Es una variedad unida al levante español que produce vinos tintos muy potentes,…
Siempre os comentamos lo complicado que es elaborar un vino, y lo difícil que una publicación especializada con muchos profesionales del vino, determine que tu vino es el mejor en algo. Eso ha le ha pasado a Luberri. Con este…
En Extremadura es una tierra productora de vinos desde hace siglos y se elaboran vinos bajo dos Denominaciones de Origen y una IGP, Las DOs son: Ribera del Guadiana y Cava. Los vinos con Indicación Geográfica Protegida son Los Vinos…
