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¿Qué es una IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas)?
Las indicaciones geográficas protegidas o IGP son una forma de protección de los productos de una zona concreta y definida contra toda usurpación o imitación de la denominación registrada y garantiza el verdadero origen del producto para sus consumidores.
La protección garantiza al consumidor y a todos los productores de la zona geográfica determinada derechos colectivos sobre el producto, siempre que se cumplan determinados requisitos.
Son entidades reconocidas por la unión europea que deben ser un icono de calidad con unos antecedentes de producción de vinos, en términos culturales e históricos.
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)
Que productos son protegidos por las IGP
Los productos que se encuentran dentro de la Unión Europea dentro del paraguas de la protección de las IGP pueden ser alimentos y vinos.
Se protegen desde espárragos de Navarra, Piparras, Ternasco y muchas zonas vitivinícolas.
Las IGP de vinos
Existen 42 IGP en España siendo la comunidad de Andalucía la que más tiene seguida de Baleares con 6 y Aragón con 5.
Destacan que las IGP pueden ser muy grandes como el caso de los vinos de la Tierra de Castilla, o muy pequeñas como Vinos de la Tierra del Valle de Alsacia en la Rioja.
Encontramos grandes vinos dentro de las Distintas IGP y es que a la calidad de estos vinos es mundialmente famosa.
LCA Vino de la Tierra de Castilla
Vino con autor propio, un auténtico homenaje al buen beber con un merecido elogio a la escritura castellana.
PRECIO POR
BOTELLA:
18.95€
Diferencias entre IGP-Denominación de Origen.
La principal diferencia entre una Denominación de Origen y una IGP estará en el carácter más restrictivo de las primeras.
Vamos a ver que deben cumplir los vinos de una DOP y una IGP
Parámetros que se deben cumplir en los vinos con DOP:
Su calidad y características son esencialmente o exclusivamente debidas a su origen geográfico, con sus factores humanos y culturales.
El 100% de las uvas proceden exclusivamente de la zona geográfica de producción.
El proceso de elaboración debe tener lugar dentro de la zona geográfica de la DOP.
Se obtiene de variedades vínicas pertenecientes a Vitis vinífera.
Mirlo Tierra Savia - Al norte del Sur
Equilibrio perfecto entre la fruta de la Viognier y la crianza en barrica. Es ecológico, elaborado sólo con Viognier. Personalidad en estado puro.
PRECIO POR
BOTELLA:
14.90€
Requisitos a cumplir por los vinos con IGP:
Deben poseer una calidad, reputación u otras características específicas atribuibles a su origen geográfico.
Al menos el 85% de las uvas procederán exclusivamente de la zona geográfica de la IGP
Su elaboración tiene lugar en el área geográfica.
Se obtiene de variedades vínicas pertenecientes a Vitos vinífera y otras especies del género Vitis.
Citius Alta Pavina. Vino de la Tierra de Castilla y León
Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir. Citius, su vino más emblemático
PRECIO POR
BOTELLA:
20.90€
Grandes vinos de distintas IGP
Podemos destacar vinos como LCA del Grupo Terramagna que ha sido el mejor vino en concurso internacional Mundus Vini. Siendo este vino de la IGP Vino de la Tierra de Castilla.
En la IGP Vinos de la Tierra de Castilla León existen vinos tan increíbles como Vizcarra Garnacha de Bodegas Vizcarra con 93 puntos, Peñín, o el increíble Citius de Bodegas Alta Pavina que ha sido considerado el mejor vino de Pinot Noir del mundo.
Otras regiones como los Vinos de la Tierra del Norte de Sevilla están considerados de los mejores vinos ecológicos del momento, destacando el pueblo de Cazalla de la Sierra y destacan bodegas como Tierra Savia que hace vinos superiores como Mirlo.
Las IGP son un sello de calidad muy bueno para conocer vinos de calidad precio increíbles y disfrutar de todos los matices del vino. Y siempre comprar vino online en CataTú.
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