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Maridajes para un poco de todo. Vinos para platos combinados
Vinos para platos combinados. ¡Aquellos maravillosos años en los que a los platos combinados se les llamaba por una cifra y no por el contenido! Tan sencillo como pedir un número 2. Ni más ni menos…
Maridajes para no quedarse helado. Vinos para congelados
Vinos para congelados. Ya no están tan de moda, pero lo estuvieron allá por los años 90. Cuando el electrodoméstico más vendido eran las freidoras y no falta en ningún mercado el puesto de congelados.…
Vinos para escabeches. Maridajes para no hacer una escabechina.
Vinos para escabeches. Hay que reconocerlo el escabeche ya no es lo que era. Huele y, sobre todo, sabe diferente y los paladares actuales quizá ya no estén preparados para sus contrastes de sensaciones. El…
Maridajes para estar como pez en el agua. Vinos para pescados de verano.
Vinos para pescados de verano. Todo el mundo lo sabe. Las vacaciones no empiezan realmente nunca hasta que llega el momento de sentarse en la terraza a cenar o simplemente para tomar el aperitivo. Sin…
El secreto de la barbacoa perfecta: maridajes para dar mucho la brasa
Barbacoa perfecta. Secretos para hacer una buena barbacoa hay muchos. Tantos que no hay dos que sepan igual. Ni en casa ni en las parrillas de los restaurantes. Cada una, como los buenos vinos, tienen…
Los mejores cócteles de este verano para sentirse como en un Todo incluido (y cómo prepararlos)
Cócteles de verano. ¡Vacaciones bien merecidas! Sin duda, siempre lo son, pero este año más. Y no hay mejor estampa del verano que una playa de arena infinita, con las cristalinas aguas azul turquesa del…