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Vinos de Extremadura. DO’s de vinos, cavas e IGP Vinos Tierra de Extremadura
En Extremadura es una tierra productora de vinos desde hace siglos y se elaboran vinos bajo dos Denominaciones de Origen y una IGP, Las DOs son: Ribera del Guadiana y Cava. Los vinos con Indicación…
Grandes vinos blancos afrutados elaborados en España
¿Vinos blancos afrutados? Muchos son los vinos blancos que se producen en España, y la gran mayoría tiene un carácter aromático muy marcado, pero algunos vinos destacan por lo afrutado de sus aromas, que nos…
El vino tostado. Origen y elaboración
El vino tostado es patrimonio de la enología española y se produce en la DO Ribeiro y es uno de los vinos dulces más especiales y escasos del mundo, que no tiene el reconocimiento mundial…
Premios Vinduero (Vinduoro)
Este concurso internacional premia los mejores vinos de España y Portugal, valorando su calidad y características organolépticas. El concurso que tiene ya 16 años, se basa en la unión que el río Duero hace con…
Qué son los hollejos del vino
Los hollejos son principalmente las pieles de las uvas, una vez que terminada la fermentación o bien el desecho que queda del prensado de las uvas antes de fermentar, en el caso de los vinos…
Qué es la mistela, cómo se elabora y cuáles son sus orígenes
Es una bebida alcohólica que se elabora con mosto de vino concentrado y adición de alcohol vínico autorizado que debe tener una graduación mínima de 13 grados. La mistela no es un vino, aunque todos sus…