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Cava versus vino espumoso. Diferencias y similitudes
Actualmente, nos encontramos con muchas variedades de vino donde existen diferencias obvias por el color, textura, gusto y olfato. Los brindis abundan en festividades, y por esa razón hay que saber elegir según la ocasión…
Cocinar con vino: el arte de realzar los sabores
Cocinar con vino ya no es un secreto para casi nadie. Se ha escrito y, sobre todo, se ha hablado tanto sobre vinos y alimentos que en líneas generales todo el mundo sabe que… los…
Uva albariño. Todo sobre sobre la variedad de uva
Esta variedad es autóctona de Galicia, y está considerada una de la mejores uvas españolas para la elaboración de vinos blancos. Sus vinos son famosos en todo el mundo considerado como los mejores vinos blancos…
Pazo Pondal: Pasión y sueños de Albariño
Donde el Albariño alcanza su máxima expresión. La uva que tiene su origen, como su propio nombre indica, a orillas del Rin ha encontrado en las tierras próximas al río Miño el lugar ideal para…
Receta de Hamburguesa con Queso de Cabra y Buen Vino.
Receta hamburguesa y queso cabra. Volvemos a disfrutar de las recetas del gran Chef Miguel López Castanier y sus magnífica forma, literaria y romántica, de explicarnos los mejores platos para disfrutar en casa como si…
El origen de vermut
El vermut se ha convertido en una bebida clave a la hora de tomar el aperitivo. Muchas personas lo consumen asiduamente en los locales de moda. Sin embargo, pocas saben lo antiguo que resulta el origen…