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Qué son los antocianos en el vino
Los antocianos son moléculas que están en la piel de las uvas y que son responsables del color del vino, además tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud. Origen del término antociano La palabra antociano…
Vinos Blancos de la DOC Rioja
La Rioja es conocida por la calidad de sus vinos, pero siempre solemos relacionar estos vinos con el color tinto. Sin embargo, hoy vamos a hablar sobre vinos blancos de la Rioja. Podemos encontrar vinos…
Colección Descubrimiento de Marqués de Villalúa, vinos para un Nuevo Mundo
¡Vino a la vista! El 3 de agosto de 1492 Cristóbal Colón partió del Puerto de Palos con un rumbo en su cabeza, pero un destino desconocido y cómo acaba la historia no hace falta…
Vino con cuerpo. ¿Qué es el cuerpo del vino?
Dentro de los términos de cata más utilizados podría situarse “cuerpo” en el número uno, luchando con esta posición con redondo y estructura. Pero increíblemente todos dependen entre sí, pero cada uno tiene sus matices. Es…
Cinco vinos blancos para regalar el día del padre
Cinco vinos blancos para regalar el día del padre, y poder charlar mientras los bebemos Un regalo que dejará huella en esta fecha del "Día del Padre", será sin duda unos buenos vinos blancos que…
¿Qué es el vino Amontillado? Descubre el máximo exponente del vino generoso.
El vino amontillado es una rareza, un regalo para los sentidos, un vino que nace con vocación de fino y termina con una crianza oxidativa que le aportan carácter, complejidad y una personalidad única y…