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Vinos De Extremadura. DO’s De Vinos, Cavas E IGP Vinos Tierra De Extremadura

En Extremadura es una tierra productora de vinos desde hace siglos y  se elaboran vinos bajo dos Denominaciones de Origen y una IGP,

Las DOs son:

Los vinos con Indicación Geográfica Protegida son Los Vinos de la Tierra de Extremadura.

Tipos de vinos extremeños.

Cava de Extremadura

Como sabéis, el cava se elabora en varias regiones del país, pero quizás es Extremadura la más importante después de Cataluña. Podéis ver el artículo sobre el Cava donde conocer mejor los detalles de su elaboración y zonas de producción.

Elaboradores de cava de Extremadura

Queremos dejaros dos reseñas acerca de dos elaboradores de cavas extremeños que nos encantan y que podéis disfrutar gracias a catatu, como si estuvierais en propia bodega.

  • El primer elaborador es Finca La Pintada, un cava joven y dinámico como las dueñas del proyecto, Sophia e Isabel, que con su cava Finca la Pintada Semiseco han conseguido una mezcla muy especial entre elegancia y desenfado dando un vino que conecta con todos los usuarios y que permite disfrutar de cualquier evento.

La Llave Roja 8 meses

Tempranillo, Syrah y Merlot de lo más expresivo que tras 8 meses de crianza, por arte de magia realza todos sus recuerdos y sensaciones a vainilla y regaliz, pero también a fruta negra.

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8.95€

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  • La otra bodega con DO Cava es Ruiz Torres, una bodega con solera que elabora vinos cerca del lugar donde se escribió el primer tratado de enología en España. Pero antes de contaros esta historia debemos recomendar el Cava Sierra de Guadalupe, un cava Brut, con estilo, de burbuja fina y muchos matices que sorprende por su buena elaboración y lo redondo del vino.

Primer tratado de enología

Siguiendo con la historia del primer tratado de enologia, debemos situarnos en el Monasterio de Guadalupe en Cáceres, patrimonio de la humanidad desde 1993, y en el que se encontró el “Libro y registro de la bodega del Monasterio de Guadalupe”, considerado el tratado más antiguo de viticultura, que data de 1520.

DO Ribera de Guadiana

Es, por tanto, Extremadura una de las cunas del vino en España y eso se demuestra en la variedad de vinos y en lo especial de la DO Ribera del Guadiana, formada por 6 zonas distintas que tiene sus matices con pueblos tan importantes en el mundo del vino como Cañamero o Almendralejo.

6 regiones de la DO Ribera de Guadiana

Las seis regiones de la denominación están distribuidas entre Cáceres y Badajoz, y son:

  • Cañamero
  • Matanegra
  • Ribera Alta
  • Ribera Baja
  • Tierra de Barro
  • Montánchez

Ejemplos de vinos DO Ribera de Guadiana

Queremos destacar de nuevo la Bodega Ruiz Torres porque es la bodega más cercana al Monasterio de Guadalupe y además tiene el privilegio de contar con vinos premiados internacionalmente. También elabora vinos de la máxima calidad como son su Ruiz Torres Verdejo 2017, un Verdejo que no se produce en Rueda y que no tiene nada que envidiar a sus hermanos del Norte, y por su puesto sus vino Ruiz Torres Syrah, un vino para disfrutar con su fruta, estructura y elegancia, un vino redondo en toda regla.

Un vino elegante con crianza en roble de la Ribera del Guadiana.

Un vino de tempranillo redondo, para entendidos y principiantes con aromas típicos de la variedad y muy buena estructura. Este gran vino se favorece del cuidado exquisito de las plantaciones propias de tempranillo que con selección en campo y en bodega.

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4.75€

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IGP Vinos Tierra Extremadura

Para despedirnos de este paseo por tierras de Extremadura queremos pararnos en uno de los pueblos con mayor solera enológica como es Almendralejo, donde además de un museo del vino excelente, se producen vinos únicos, y aquí queremos  nombrar un proyecto que elabora bajo la IGP Vinos de la Tierra de Extremadura como es la Bodega Peña del Valle.

En este proyecto sus propietarios han arriesgado en la plantación de variedadesdiferentes” y han creado vinos que enamoran y sorprenden, queremos destacar dos en concreto Suerte del Rey Gewurztraminer, y Suerte del Rey Petit Verdot, vinos que dicen no deben elaborarse a esas latitudes pero que en cata ciega la gente confunde con los grandes vinos europeos de estas variedades.

Coloma Selección Merlot 2017

Complejo, elegante, sabroso, suave y muy equilibrado en el que destacan los aromas a ciruela, café, chocolate y confituras de frutas. Merlot como nunca antes se había bebido, intenso y aterciopelado. 4 estrellas (sobre 5). Jon Olsen.

PRECIO POR
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10.90€

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Grandes bodegas extremeñas.

Queremos destacar también la Bodega Pago de Domblasco, una bodega artesanal que trabaja sus elaboraciones en Tinaja de Barro con una excelente garnacha y un sabroso petit verdot.

Y no podemos olvidarnos de la Bodega Leneus, una bodega que trabaja en cultivo ecológico y que destaca por ser una de las mas premiadas en Extremadura y vinos tan originales como los elaborados con Áloe Vera o con el hongo de la eterna juventud, el Reishi.

No  queremos olvidarnos de Bodegas Coloma, elaboradores de vinos de alta calidad con viñedo propio, que tras generaciones en la viticultura, se han lanzado a la elaboración de vinos con variedades que se han adaptado a la zona de manera increíble como la Pinot Noir o el Merlot.

Existen muchas más bodegas y pueblos que elaboran vinos en Extremadura y que debéis probar porque son verdaderas obras de arte, al igual que esa tierra, que no es solo cuna de conquistadores, sino el principio de los buenos vinos españoles.

Vino Ecológico de Tempranillo con el hongo de la vida, Reishi.

Este vino podría denominarse el “Vino de la Eterna Juventud” ya que en su elaboración se fermenta añadiendo hongo Reishi, el cual tiene propiedades antioxidantes, inmunológicas y que junto a las propiedades del vino, hacen que esta botella sea pura magia para nuestro organismo.

PRECIO POR
BOTELLA:
15.95€

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Una Garnacha de Tinaja que marca una época.

Vino de autor, de pequeña producción que busca la perfecta harmonía entre el terreno y las fruta de la uva. Un regalo para los sentidos. Destaca el buen dominio del viñedo para conseguir que el vino sea amable y cargado de fruta. Un vino para recomendar y disfrutar en cualquier ocasión.

PRECIO POR
BOTELLA:
14.00€

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