Últimas entradas
Maridajes sabrosos y crujientes. Vinos para croquetas. (y los trucos para que queden perfectas)
Vinos para croquetas. Crujientes porque eso es lo que significa croquette en francés. Uno de los bocados más antiguos y apreciados del recetario español tiene su origen al otro lado de los Pirineos. La tercera…
Propósitos de Año Nuevo relacionados con el vino
Propósitos de Año Nuevo relacionados con el vino (y la intención ya no es lo que cuenta). Sonreír más y quejarse mucho menos. Tratar de buscar en los desafíos nuevas oportunidades y hasta intentar salir…
Los mejores vinos blancos para las celebraciones navideñas
Los mejores vinos blancos para las celebraciones navideñas, Chardonnay, Vognier, Moscatel… Oh, blanca Navidad. I'm dreaming of a white Christmas; just like the ones I used to know; where the tree tops glisten; and children…
Vinos para gambas (y el truco infalible para cocerlas y pelarlas)
Vinos para gambas. Sin duda, las gambas son la fruta del mar y pueden hacerse… a la brasa, cocidas, al horno, al vapor, salteadas… Se pueden hacer pinchos de gambas, gambas criollas, guiso de gambas, fritas,…
Los mejores vinos para ver el Mundial (seas del equipo que seas)
Vuelve la emoción, la pasión y, por supuesto, los goles. La esencia del fútbol. Los que pudieron haber sido y no fueron, y los que subieron al marcador y no debieron hacerlo (de estos ya…
Vinos para pollo. Maridajes para el auténtico gallo del corral
Maridaje para recetas de pollo. En la semana en la que la población mundial ha alcanzado los 8.000 millones de habitantes hay que decir que eso no es nada comparado con lo de los pollos.…