Los mejores vinos del Bierzo

Lo de los vinos del Bierzo es impresionante. Tanto como sus paisajes. De esos que son como para enamorarse hasta Las Médulas. Tierra, aire, fuego y, sobre todo, agua. Desde el Hayedo de Busmayor al salto del Pelgo, todo fluye en perfecta armonía con la naturaleza. Hay mucho más… las cascadas del Gualtón, el mirador del lago de Carucedo, las fuentes medicinales de Noceda y hasta el valle del Silencio todo es calma. Por tener, tienen incluso uno de los bancos más bonitos del mundo. Muy cerca del Castillo de Cornatel, junto a un mirador de vértigo, y con unas vistas casi infinitas.

Gran espectáculo de lo más natural salpicado de pequeños viñedos. Mencía, pero también Garnacha, Merenzao y Estaladiña. Palomino y, por supuesto, Malvasía, Godello y Doña Blanca. Todas en perfecta armonía con el paisaje.

Vinos y gastronomía para enamorarse hasta Las Médulas

Listado de los mejores vinos del bierzo

Naturaleza que llega hasta la mesa. Sí, paisajes de una tierra única y fértil que se comen, pero que también se beben. Cocido maragato, cachelada leonesa, bacalao al ajoarriero, sopa de truchas, … y, por supuesto, el botillo o la androlla. Mención especial merecen los embutidos, desde la tradicional cecina hasta los chorizos y las morcillas. Para chuparse todos los dedos. Tampoco hay que olvidarse de los pimientos asados en leña ni de las frutas y verduras.

Siempre que se habla de la gastronomía del Bierzo se mencionan la manzana reineta, la pera conferencia, las cerezas o, incluso, las deliciosas castañas, pero se olvidan de las uvas que forman parte del paisaje. Pues la mejor forma de disfrutarlas es en la copa. Potencia y estilo para los vinos, probablemente, con más proyección en España y hay tanto para elegir…

Pago de Valdoneje de Vinos Valtuille: la mejor relación calidad precio del Bierzo

Y si se habla de uvas y vinos del Bierzo es casi imposible no pensar en la Mencía… Auténtico paraíso donde la variedad alcanza su máximo esplendor. Solo así es posible entender que sea la variedad más extendida en la comarca. De hecho, una de cada cuatro viñas lo es para elaborar vinos de lo más aromáticos y afrutados. Intensos y plenos de sensaciones. Sencillamente deliciosos. Pues la mejor forma de rendirse ante sus encantos y enamorarse de la Mencía es Pago Valdoneje. 92 puntos Parker por menos de 7 euros no son tan fáciles de encontrar. Pura magia y no es solo por casualidad … Imprescindible para adentrase en los mejores vinos del Bierzo.

Vitis Extrema de Rodríguez Sanzo: la intensidad de la viticultura heroica del Bierzo

No hay que engañarse. La viticultura en el Bierzo, como sus paisajes o su clima, es complicada. No es tarea fácil. Inviernos fríos y veranos calurosos de carácter atlántico. Bosques y montañas, pero también valles y, sobre todo, empinadas laderas. Ahí solo está parte de la dificultad. Viticultura heroica como la que practica Rodríguez Sanzo para elaborar Vitis Extrema. El nombre no le puede ir mejor… De viñedo prefiloxérico a más de 800 metros de altitud. Aún hay más, 100% Mencía en escarpadas pendientes sin ríos ni zonas de regadío cercanas. Montañas que se sirven en copa para disfrutar de las silvestres sensaciones de una tierra única y aún salvaje.

Libamus de Godelia: el único vino dulce de Mencía de todo el mundo

Y es que las posibilidades de la Mencía son infinitas. Jóvenes como Armas de Guerra de Vinos Guerra, con Crianza en barrica como Godelia Selección o de autor como el que elabora Gancedo Bodegas y Viñedos con el nombre de Ucedo. Pero no acaba ahí la cosa, también los hay dulces. Bueno, en realidad solo uno. Libamus es el único que se prepara con esta variedad en todo el mundo. Auténtica rareza que solo se realiza en años de cosechas excepcionales. Diferente y muy divertido. Sobre todo, a la hora de crear armonías y al que los postres y, en especial, el chocolate le sientan fenomenal. Irrepetible e irresistible. Así es el vino más exclusivo de Godelia.

Capricho Blanco Val de Paxariñas de Gancedo: la más blanca esencia del Bierzo

Sí, también hay vida y sensaciones más allá de la Mencía, autentica reina tinta del Bierzo…  Y es que las variedades blancas tampoco se quedan atrás. Aunque el Palomino es la más extendida, si de vinos blancos se habla quien manda es Doña Blanca y el Godello. Refrescantes y llenos de emociones. Esencia también del Bierzo por la intensidad de sus matices. Pues Gancedo Bodegas y Viñedos los ha combinado con gran acierto. Innovador y creativo. Irrepetible. De los que quitan el sentido y hablan del paisaje. Frutal, equilibrado y denso es… algo diferente. 90 puntos Parker para un blanco muy moderno, pero de viñas muy viejas.

Armas de Guerra Mencía Rosado: la mejor tradición de los vinos del Bierzo

Tintos, blancos y también, rosados… Siempre entre los mejores vinos del Bierzo. Imprescindibles para conocer a fondo la tradición de vinos de la región. Por supuesto, ¡de Mencía! Armas de Guerra Rosado es afilado como una navaja de vendimia tan habitual en la recolección manual del fruto de las viñas. Es eso y mucho más.  La máxima expresión de la variedad a través de la precisión de sus matices. Repleto de tradición. Frutos rojos maduros, flores silvestres y azules sobre un fondo mineral. Sedoso y floral, auténtica golosina. Irresistible por lo afilado de sus matices y de las sensaciones que produce. No debe faltar nunca.

En CataTú se encuentra la más amplia selección de los mejores vinos del Bierzo directamente desde los productores y bodegas de más reconocido prestigio de la región para disfrutarlos en casa. Eso sí, siempre hay que descorcharlo sin prisas porque vienen emociones tan fuertes como la de sus paisajes y su rica gastronomía. Sí, para chuparse los dedos y deleitarse con la intensidad de sus aromas y sensaciones.