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Estructura Vino

Qué es la estructura del vino y de qué elementos depende

Este término (estructura del vino) va unido al término vino redondo, ya que necesitamos un vino estructurado para conseguir que sea redondo. Es una sensación que marca las sensaciones que tendremos al realizar la cata del vino. Vamos a analizar…

Vermut Rojo

El Vermut Rojo

Una de las bebidas más de moda a la hora del aperitivo es sin duda el vermut, que puede ser Rojo o Blanco. En catatu.es queremos profundizar en los detalles del vermut rojo. Normalmente el vermut se realiza con un…

Mejor Vino Joven 2018

Mejor Vino Joven de España 2018

Siempre os comentamos lo complicado que es elaborar un vino, y lo difícil que una publicación especializada con muchos profesionales del vino, determine que tu vino es el mejor en algo. Eso ha le ha pasado a Luberri. Con este…

Golf Y Vino

Golf y Vino. ¡Qué buena combinación!

El pasado día 28 de abril, tuvimos la suerte de colaborar con el Club de Golf Alborán de Almería y la empresa Integra2 en un campeonato de golf. Por un lado, la calidad del campo de Alborán que es especial…

Vino Rancio

¿Qué es un vino rancio?

Cuando se dice la palabra "rancio" suele tener connotaciones negativas, y es que un vino que enrancia era un vino que se echaba a perder, normalmente vinos tranquilos de poca graduación alcohólica por el efecto sin control que tenía sobre…

Cata A Ciegas De Vino

Qué es y cómo se hace una cata a ciegas de vino

Una cata es la interpretación de las sensaciones que recibimos a través de nuestros sentidos. En la cata de vino utilizamos principalmente la vista, el olfato, el tacto y el gusto. Prescindimos del sentido de la vista En la cata…

El Cava Es Un Vino. Con Ciertas Peculiaridades Como Su Nombre Indica Al Ser Espumoso. Vamos A Describir El Proceso De La Cata Del Cava, Ya Sea Blanco O Cava Rosado.

Cata de Cavas. Las fases de degustación del cava

El cava es un vino. Con ciertas peculiaridades como su nombre indica al ser espumoso. Descubramos el proceso de la cata del cava, ya sea blanco o rosado Para beber el cava usamos una copa diferente a la habitual para…

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